Viele deutsche Medien und auch einige Stimmen in sozialen Netzwerken, Frage-und-Antwort Portalen oder Foren raten vom Intervallfasten f\u00fcr Kinder ab. Dabei wurde viel voneinander abgeschrieben und es gibt keine seri\u00f6sen Quellen oder Studien, die belegen dass Intervallfasten in irgendeiner Form sch\u00e4dlich f\u00fcr Kinder sei.<\/p>\n\n\n\n
Das einzige was wissenschaftlich belegt ist, ist dass ein dauerhafter Kaloriendefizit oder ein N\u00e4hrstoffmangel f\u00fcr Kinder und heranwachsende Jugendliche sch\u00e4dlich sein kann \u00b9. Die meisten Stimmen gegen das intermittierende Fasten f\u00fcr Kinder und Jugendliche beziehen sich dann auch genau auf diese fehlinterpretierte Sach- bzw. Studienlage.<\/p>\n\n\n\n
Es ist eine total absurde Schlussfolgerung und kommt einer Falschinformation gleich zu behaupten, dass Intervallfasten aufgrund dessen ungesund f\u00fcr Kinder und Jugendliche sein soll. Man muss hier klar unterscheiden zwischen einer Invervallfasten-Di\u00e4t mit dem Ziel der Gewichtsabnahme und Intervallfasten als Ern\u00e4hrungsform.<\/p>\n\n\n\n
Denn Intervallfasten als Ern\u00e4hrungsform muss \u00fcberhaupt kein Kaloriendefizit<\/strong> und auch keinen N\u00e4hrstoffmangel <\/strong>mit sich bringen. Schlie\u00dflich kann man w\u00e4hrend der Ern\u00e4hrungszeiten \u00fcber viele Stunden ausgiebig und abwechslungsreich essen. Weder ein Kaloriendefizit noch ein Mangel an N\u00e4hrstoffen ist mit dem Intervallfasten in Verbindung zu bringen, sofern sich ausgewogen und ausreichend ern\u00e4hrt wird.<\/p>\n\n\n\n Ein Kaloriendefizit beim Intervallfasten tritt ausschlie\u00dflich dann auf, wenn das Intervallfasten dazu genutzt wird um K\u00f6rpergewicht zu verlieren. Die Ansicht Intervallfasten w\u00fcrde automatisch ein Kaloriendefizit mit sich bringen ist aus wissenschaftlicher und logischer Sicht totaler Unsinn. Dennoch wird immer wieder \u00e4hnliches publiziert, selbst von Krankenh\u00e4usern<\/p>\n\n\n\n „This Diet\u2019s Not a Good Idea for Kids. Intermittent fasting might be dressed up as an innovative weight loss method, but it\u2019s just like any other diet where you\u2019re restricting your caloric intake“<\/span><\/p>\nhttps:\/\/blog.georgiachildrens.org<\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n Diese immer wieder wiederholte These mit der immer wieder zu begr\u00fcnden versucht wird, dass Intervallfasten f\u00fcr Kinder und Jugendliche sch\u00e4dlich sei, tr\u00e4gt dem Umstand keine Rechnung, dass Intervallfasten per se einfach nur eine Form der Umstellung von Ern\u00e4hrungsgewohnheiten ist. <\/p>\n\n\n\n Diese Form der Ern\u00e4hrungsumstellung muss aber nicht zwangsweise mit einer Di\u00e4t und dem Wunsch zum Abnehmen einher gehen. Man kann auch Intervallfasten ohne abzunehmen, ohne Kaloriendefizit und ohne jegliche Form der Mangelern\u00e4hrung. <\/p>\n\n\n\n Leider wird jedoch genau das Gegenteil oft von Medien und durch Unkenrufe innerhalb der Gesellschaft propagiert. Damit wird von Unwissenden Intervallfasten bei Kindern und Jugendlichen in ein schlechtes Licht ger\u00fcckt, in dem es nicht stehen sollte.<\/p>\n\n\n\n Denn Intervallfasten ist ein normaler Zustand<\/strong><\/p>\n\n\n\n Kleine Kinder im Vorschulalter nehmen in der Regel nur etwas zu sich, wenn Sie auch Hunger haben, sofern wir Erwachsene sie nicht zu den von uns gewohnten Zeiten zum Essen n\u00f6tigen. Von den Heisshungerattacken auf S\u00fc\u00dfigkeiten einmal abgesehen, gehen Kinder haupts\u00e4chlich der Nahrungsaufnahme nach, wenn Sie wirklich Hunger haben und kommen ansonsten nicht auf die Idee etwas zu essen. Das ist mir selbst schon aufgefallen und zeigt eigentlich, dass der K\u00f6rper der Kinder genau wei\u00df was und wann er es braucht. Ganz anders bei Erwachsenen, die Essen sowohl gezielt als auch unbewusst zum Stressabbau oder dem Aussch\u00fcttten von Gl\u00fcckshormen nutzen, wenn Sie eigentlich gar keinen Hunger haben.<\/p>\n\n\n\n Dies ist auch Dr. Berg<\/strong> aufgefallen, der sich seit vielen Jahren mit intermittierendem Fasten<\/a> und ketogener Ern\u00e4hung<\/a> besch\u00e4ftigt:<\/p>\n\n\n\n Interestingly, younger children seem to naturally fast. They eat only when they\u2019re hungry, and don\u2019t when they\u2019re not. If they\u2019re not forced to eat on an artificial schedule, they intuitively honor their body\u2019s needs.<\/span><\/p>\nhttps:\/\/www.drberg.com\/blog\/can-kids-do-intermittent-fasting<\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n Dr. Berg: „Yes, kids can absolutely do intermittent fasting.“<\/strong><\/p>\n\n\n\n Er erkl\u00e4rt dann auch schl\u00fcssig, warum intermittierendes Fasten nichts ungew\u00f6hnliches sondern etwas sehr nat\u00fcrliches ist. Dies deckt sich ebenso mit meiner eigenen logischen Einsch\u00e4tzung, warum Intervallfasten nat\u00fcrlich f\u00fcr uns Menschen ist.<\/p>\n\n\n\n Their bodies, like those of adults, weren\u2019t designed for constant snacking and grazing. When they eat all day long – especially when they eat highly processed junk and fast food – they set themselves up for a lifetime of health risks including obesity, Fat Storing Hormone resistance, Type 2 diabetes, cardiovascular disease, and cancer.“<\/span><\/p>\nhttps:\/\/www.drberg.com\/blog\/can-kids-do-intermittent-fasting<\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n Ich bin der Ansicht, wir Menschen wurden als J\u00e4ger und Sammler geboren und sind dies evolutionsbiologisch gesehen auch heute noch. Soweit widerspricht mir hoffentlich niemand.<\/p>\n\n\n\n Gro\u00dfe Mengen haltbarer Lebensmittel gab es aber vor Zeiten von K\u00fchlschrank und Gefrierfach einfach nicht. Als J\u00e4ger konsumierten die Menschen fr\u00fcher gro\u00dfe Menschen Fleisch sofern ein Tier erlegt wurde oder a\u00dfen gro\u00dfe Mengen an Beeren, wenn sie diese fanden. Die Vorratshaltung war begrenzt.<\/p>\n\n\n\n In der Natur kann man das auch heute noch bei vielen Tieren beobachten. Es werden in kurzen Zeitr\u00e4umen gro\u00dfe Mengen Nahrung zu sich genommen denen dann l\u00e4ngere Phasen folgen, in denen es zu keiner Nahrungsaufnahme kommt.<\/p>\n\n\n\n Dies ist bei allen Raubtieren der Fall und auch bei vielen anderen S\u00e4ugetierarten und Allesfressern, die die Chance haben sich kalorienreich zu ern\u00e4hren. Weidetiere und reine Pflanzenfresser die sich von minderkalorischer Kost ern\u00e4hren bilden jedoch die Ausnahme. Diese haben einen g\u00e4nzlich anderen Stoffwechsel, anders aufgebaute M\u00e4gen und m\u00fcssen sich von Natur aus von wenig kalorienreichen Gr\u00e4sern ern\u00e4hren. Entsprechend lang ist deren t\u00e4gliche Zeit der Nahrungsaufnahme. Diese Tiere lassen wir hier im Vergleich mal au\u00dfen vor, denn der Mensch als Allesfresser \u00e4hnelt in seinem Metabolismus eher den Raubtieren als den Weidetieren.<\/p>\n\n\n\n Es erscheint also vollkommen nat\u00fcrlich, wenn wir gro\u00dfe Mengen Energie in kurzer Zeit aufnehmen und unser K\u00f6rper davon zehrt. Die fr\u00fcher oft von „Ern\u00e4hrungsexperten“ ge\u00e4u\u00dferten Meinungen ein Mensch sollte m\u00f6glichst viele kleine Mahlzeiten \u00fcber den Tag verteilt aufnehmen gelten heute als veraltet.<\/p>\n\n\n\n F\u00fcr mich klingen diese wie ein Lobgesang auf die Nahrungsmittelindustrie. Hier einen M\u00fcller Erdbeerjoghurt, da noch ein industriell gefertigtes Brot mit Philadelphia Frischk\u00e4se, zwischendurch mal eine Bifi essen und am Abend dann sch\u00f6n zu McDonalds gehen.<\/p>\n\n\n\n Meine Einsch\u00e4tzung zu diesem Thema ist also, dass Intervallfasten keine negativen Auswirkungen auf Kinder und Jugendliche hat, sofern der Gesamtkalorienbedarf gedeckt wird und die Kinder durch eine ausreichend abwechslungsreiche Ern\u00e4hrung mit allen Vitaminen, Spurenelementen und N\u00e4hrstoffen versorgt werden. Denn dadurch habe Kinder und Jugendliche alles, was f\u00fcr eine gesunde Entwicklung des K\u00f6rpers von N\u00f6ten ist.<\/p>\n\n\n\n Intervallfasten ist gesund, auch f\u00fcr Kinder und Jugendliche<\/strong><\/p>\n\n\n\n Durch Intervallfasten g\u00f6nnen wir unserem K\u00f6rper eine Auszeit von der Verdauung. Magen und Darm kommen zur Ruhe, der Insulinspiegel im Blut f\u00e4llt und die Insulinempfindlichkeit unserer Organe erh\u00f6ht sich, was widerum vor der Entstehung von Diabetes sch\u00fctzt.<\/p>\n\n\n\n Dazu kommt der Umstand, dass unser K\u00f6rper automatisch in die Autophagie<\/a> \u00fcbergeht. Das ist ein k\u00f6rpereigener Zellreinigungsprozess, der vorbeugende Wirkung gegen die Entstehung vieler Krankheiten besitzt. Studien an Tieren haben gezeigt, dass nach 16 Stunden ohne Nahrungszufuhr die Autophagie verst\u00e4rkt einsetzt.<\/p>\n\n\n\n Experten gehen aber bei uns Menschen davon aus, dass dies erst nach 20 bis 24 Stunden wirklich der Fall sein k\u00f6nnte. Wir Menschen haben eben einen deutlich langsameren Metabolismus als z.B. M\u00e4use, die oft in Studien als Versuchstiere benutzt werden.<\/p>\n\n\n\n F\u00fcr mich pers\u00f6nlich ist diese Annahme jedenfalls Grund genug, wenigstens einmal pro Woche die Nahrungszufuhr f\u00fcr mindestens 24 Stunden einzustellen. Also einen Fastentag einzulegen. Dabei klingt Fastentag viel zu hart. In Wahrheit kann man an beiden aufeinander folgenden Tagen etwas Essen. Zum Beispiel jeweils ein Mittagessen oder ein Abendessen an beiden Wochentagen. Man fastet also nicht komplett an einem Tag sondern verteilt die Zeit einfach auf zwei Tage, an denen man dennoch etwas essen kann.<\/p>\n\n\n\n Raffiniert oder? \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n Weitere vernachl\u00e4ssigbare kritische Stimmen zum Thema Intervallfasten<\/strong><\/p>\n\n\n\n In der Studie „Intermittent fasting: Describing engagement and associations with eating disorder behaviors and psychopathology among Canadian adolescents and young adults“ \u00b2 wird angedeutet, dass Menschen die in den letzten 12 Monaten bzw. 30 Tagen Intervallgefastet haben, eher Esst\u00f6rungen entwickeln.<\/p>\n\n\n\n Entwickeln also Menschen die Intervallfasten h\u00e4ufiger Esst\u00f6rungen?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Seit der Ver\u00f6ffentlichung dieser Studie wird von einigen Schreiberlingen behauptet, dass Intervallfasten zur Entwicklung von Ess-St\u00f6rungen beitragen w\u00fcrde. Dies ist aber meiner Meinung nach kompletter Unfug.<\/p>\n\n\n\n Dabei wird n\u00e4mlich (ich habe die Studie nur kurz quergelesen) au\u00dfer Acht gelassen, dass Menschen die bereits eine Esst\u00f6rung haben bzw. unter \u00dcbergewicht (Adipositas) leiden meines Erachtens und auch meiner pers\u00f6nlichen Erfahrung nach viel h\u00e4ufiger zu Di\u00e4ten und Ern\u00e4hrungsumstellungen wie bspw. dem Intervallfasten greifen. Einfach aus dem Grund weil sie abnehmen m\u00f6chten. Das l\u00e4sst darauf schlie\u00dfen, dass diese z.T. bereits zuvor an Esst\u00f6rungen wie Fressattacken, „Binge eating“ oder Bulimie gelitten haben.<\/p>\n\n\n\n Dies sieht auch die Onlineredakteurin und Medizinstudentin Jana Theile-Ochel so, wie Sie in Ihrem Artikel<\/a> auf Gelbe-Seiten.de kurz anmerkt. „Es k\u00f6nnte sein, dass Menschen, die anf\u00e4lliger f\u00fcr Essst\u00f6rungen und psychische Probleme sind, eher dazu neigen, Intervallfasten auszuprobieren.“ Das ist meines Erachtens der richtige Schluss, den man dieser Studie ziehen sollte.<\/p>\n\n\n\n Die Auswertung und Interpretation von wissenschaftlichen Studien bedarf eines gewissen Intellekts und vor allem der F\u00e4higkeit zu logischen Schlussfolgerungen. Leider haben viele Menschen beides nur in begrenztem Ma\u00dfe und verbreiten deshalb viele Unwahrheiten, die sich immer weiter verbreiten.<\/p>\n\n\n\n Ich hoffe ich konnte dem ein oder anderen die Augen \u00f6ffnen. Man sollte nicht alles glauben, was man h\u00f6rt und liest.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Beispielhaft m\u00f6chte ich hier auch nochmal einen Teil der Ern\u00e4hrungsempfehlung eines amerikanischen Krankenhauses f\u00fcr ein Fr\u00fchst\u00fcck \u00b3 anf\u00fchren:<\/p>\n\n\n\n Als erstes zwei industriell hochverarbeitete Lebensmittel (vor denen jeder seri\u00f6se Ern\u00e4hrungswissenschaftler warnt, n\u00e4mlich Toastbrot und Erdnussbutter. Und als zweites dann gleich ein Nestl\u00e9 Produkt, Cheerios deren Fr\u00fchst\u00fcckscerealien Marke. Viel l\u00e4cherlicher kann sich ein Krankenhaus eigentlich nicht machen, als Nestl\u00e9 Produkte f\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrung uu empfehlen.<\/p>\n\n\n\n Na denn, wohl bekomms!<\/p>\n\n\n\n Quellenverzeichnis<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n \u00b9 https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S1053811921001051?via%3Dihub<\/a> Viele deutsche Medien und auch einige Stimmen in sozialen Netzwerken, Frage-und-Antwort Portalen oder Foren raten vom Intervallfasten f\u00fcr Kinder ab. Dabei wurde viel voneinander abgeschrieben und es gibt keine seri\u00f6sen Quellen oder Studien, die belegen dass Intervallfasten in irgendeiner Form sch\u00e4dlich f\u00fcr Kinder sei. Das einzige was wissenschaftlich belegt ist, ist dass ein dauerhafter Kaloriendefizit […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3390,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[53],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rakkers.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3374"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rakkers.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rakkers.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rakkers.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rakkers.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3374"}],"version-history":[{"count":24,"href":"https:\/\/www.rakkers.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3374\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3407,"href":"https:\/\/www.rakkers.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3374\/revisions\/3407"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rakkers.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3390"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rakkers.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3374"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rakkers.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3374"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rakkers.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3374"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
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Meine Sicht zum Thema: Intervallfasten f\u00fcr heranwachsende Kinder und Jugendliche<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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\u00b2 https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S1471015322000873?via%3Dihub<\/a>
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